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Muffin omelete

  • Café da Manhã

Fácil
Dificuldade

10 min Preparação

25 min Cozinhar

5 - 12
Faixa Etária

6
Serve

-
Por Porção

DICAS para o muffin
Use a imaginação e faça outros personagens que preferir.
Muffin omelete

Ingredientes

  • ok1 folha de couve, com o talo, bem picada
  • okMeia xícara (chá) de brócolis bem picado
  • ok1 tomate médio, sem sementes, picado
  • okMeia xícara (chá) de milho-verde cozido
  • ok5 ovos
  • ok1 colher (chá) de sal
  • okMeia colher (chá) de orégano fresco
  • ok4 colheres (sopa) de leite integral
  • okMeia colher (chá) de fermento em pó

PARA DECORAR (OPCIONAL):

  • okTirinhas de cenoura em formato de orelha de coelho
  • okPedacinhos de queijo muçarela
  • okGergelim preto
  • okAzeitona preta
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Vamos Cozinhar

  1. 1Em um recipiente, misture a couve, o brócolis, o tomate e o milho e distribua em 6 forminhas para empada ou muffin, untadas com azeite (7 cm de diâmetro x 8 cm de altura).
  2. 2Reserve.
  3. 3No mesmo recipiente, misture, batendo os ovos, o sal, o orégano, o leite e o fermento em pó, e distribua sobre os vegetais nas forminhas.
  4. 4Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
  5. 5Retire do forno e decore formando o coelho, usando os pedacinhos de cenoura para as orelhas e o queijo, o gergelim e a azeitona para olhos e dentinhos.
  6. 6Sirva a seguir.